صدر عن مركز ابن النفيس للدراسات والأبحاث Ibn Al-Nafis Center for Studies and Researches كتاب: منهاج تدريس الفكر الإسلامي بالجامعة المغربية: واقعه ودعامات تطويره. قدّم له الدكتور عبد الرحيم موفق ( أستاذ بكلية الآداب جامعة محمد الأول وجدة)، قائلا: … وهذا الكتاب: “منهاج تدريس الفكر الإسلامي بالجامعة المغربية: واقعه ودعامات تطويره” واحد من الأدبيات التي تسعى لإضافة لبنة أساسية في صرح الدراسات المنهاجية للعلوم الشرعية، وقد أحسن مؤلفه الدكتور عز الدين حدو اختيار موضوعه، فقليلة هي الدراسات التي عنيت بمنهج تدريس الفكر الإسلامي بالجامعة المغربية.
وما يميزه هو حسن توظيفه لأدوات البحث التربوي في سعيه للجمع بين الرصد والتحليل لواقع الممارسة البيداغوجية لهذه الوحدة، مع تقديم مقترحات منهاجية تمكن لا محالة من إحياء الوهج العلمي في تدريسها.
إن من ثمرات تجويد منهاج وحدة الفكر الإسلامي تعزيز مهارات الفكر النقدي، وبناء منهاج سليم للنظر في طبيعة المعرفة ومنهاجها، وبالتالي تمكين الطلبة من ملكات الاقتدار المنهاجي بما يؤهلهم للتفاعل إيجابا مع متطلبات البحث العلمي الراشد، وصولا للإسهام في إنتاج المعرفة بدلا عن تلقيها فحسب. كبديل عن أساليب التلقين والتلقي العمودية أو ما اصطلح على تسميته بالتعليم البنكي الاستلابي والتي أثبتت فشلها في تحقيق المواءمة مع التغيرات المجتمعية المتسارعة التي يشهدها عالم اليوم.